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theanko レシピ

the ANkoでひんやりデザート

投稿者作成者: 築地果汁創作所
投稿日 2020年7月5日

梅雨の後半、蒸し暑い日が続きます。そんなときはひんやりデザートで体の中からスッキリしませんか。

【その1】the ANkoでそのままあんこバー

「あずきバー」は井村屋の登録商標なので大人の配慮です。。

the ANkoにタピオカ用の太いストローか割り箸をブスッと深く刺します。最後の方まで深く刺さないとあんこを支えられないので遠慮なくどうぞ。

見事に凍りました。パックの上の方、吸口ギリギリのラインをハサミで切ります。

そ～っとパックを外していきます。

じゃーん。みごとなあずきバ。。。もとい、あんこバーの完成！

ほろほろ崩れるかと思っていたのですが、意外にしっかりくっついています。食べ終わるまで崩落はありませんでした。冷たさで甘さが抑えられてさっぱりといただけます。固くて歯が立たない感じでもなく、コシュコシュと心地よい歯ごたえ。すごく上品なおやつになりました。これはおすすめ！

丈夫なチアパック入りだからこそそのまま凍らせられるのです。全体が凍るので、懸案の「あん残り問題」もするっと解決です。わざわざ棒に刺さなくてもパックのまま凍らせた後、パックの下をはさみで切り、押し出してかじればOK。夏の練習後、冷たいあんこでリフレッシュしませんか。

【その2】the ANkoでこおりあずきミルク

ラップの上にあんこをひとくち大に絞ります。または製氷皿で凍らせても手軽です。

これを冷凍庫へイン。

凍ったあんこをグラスに入れて牛乳を注ぎます。

冷え冷えが長続きする、こおりあずきミルクの完成。
冷たいうちに崩してシェイクのようにしてもいいし、ちょっとずつ溶け出してくるあんこを楽しんでも。ちなみにつぶあんの場合ストローはタピオカ用がおすすめです(あんこが詰まるので)。

【夏越の大祓とあんこ】

6月30日は夏越の大祓でした。
一年の半分が過ぎ、それまでに犯したツミやケガレを祓い清め、残りの半年息災に過ごせるように祈る行事です。その際、「水無月」など豆を使った菓子や料理を食べる風習があります。豆は「魔滅」に通じ、穢をおとし魔を払う食べ物と思われているからです。

急に暑くなったり湿気で体調を崩しやすい頃でもありますから、栄養豊富な豆は理にかなった食べ物でもありますね。あんこで残り半年のパワーチャージをして、健康に過ごしましょう！

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theanko メディア

JAグループの雑誌「地上」でthe ANkoが紹介されました

投稿者作成者: 築地果汁創作所
投稿日 2020年7月1日

JAグループの発行する雑誌「地上」の「話題のthe加工品」というコーナーでthe ANkoを取り上げていただきました。

一般の方にはあまり馴染みがないかもしれませんが、
”地域農業の担い手やＪＡ青年部員、ＪＡ役職員などを対象に、1947年に創刊されました。日本の食料・農業・農村をめぐる情勢や、社会・経済の動向を反映した企画で、農協運動に参加・参画する仲間づくり、豊な地域づくりに役だつ記事を提供しています”
という目的のある雑誌だそうです。

パラパラっと拝見したところ、生産者さんたちの様子や販売事情、農政の動きなど、まさに日本の農業事情最前線という感じで非常に興味深く読みました。

こんな感じでドーンと1ページに大きく紹介されています。
（誌面そのままはさすがにアウトなので。。。）

私たちの成り立ちと目的を簡潔な文章で的確に紹介していただき、写真も綺麗で（わざわざ食パンに塗ってくださっている！）感激しました。

実は今回の取材はコロナの影響もあり、全てメールでのやりとりだったのですが、質問項目をいただいて驚きました。A4用紙数ページにも及ぶ膨大かつ詳細な質問項目がずらっと並び、回答を埋めるのに相当な時間がかかったのです。こんなにいろんなことを突っ込んで聞いてくださる取材は初めてでした。

しかしそのおかげで、自分たちが漠然と持っていた思いをすべて言語化することができました。今後の取材でもこのメモを持っていればバッチリです。さすがプロ（食生活ジャーナリストの橋本伊津美さん）はすごかった！

おそらく街の書店では置いていないと思いますが、各地のJAで取り扱いがあるかもしれませんので、興味のある方はお近くのJAまでお問い合わせください。

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theanko アスリートメディア

NPCJフィジーク1位”サラリーマッチョ”ニッシーさんのYouTubeでthe ANkoが紹介されました

投稿者作成者: 築地果汁創作所
投稿日 2020年6月24日

コロナで加速した、YouTuber百花繚乱の時代。一般の方であっても「語るべきなにか」を持っている人の言葉は響くし、逆にTVなどで知名度があったり、その分野の専門を掲げている人であっても気安くYouTubeに手を出したがためにメッキが剥がれてしまう人も多い。

会社勤めをしながら筋トレに励み、2019年 NPCJフィジーク名古屋および東京大会で1位獲得、トレーニングや食事を紹介するYouTubeチャンネル開設からわずか2ヶ月で登録者数11,400人（2020年6月時点）。

それが「サラリーマッチョ　ニッシー」さん。
なんだこの”いい体の千葉雄大”みたいな人は。

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NISSY カズ / サラリーマッチョ(@nissy_kaz)がシェアした投稿 – 2020年 3月月27日午後5時23分PDT

脱いだらグラップラー刃牙だったし。

そんなイケメンサラリーマッチョさんが
”ワークアウトドリンク徹底解説”動画の中でthe ANkoを紹介してくださいました。
トレーニングの前中後と、それぞれにニッシーさんが最適と思うサプリメントを紹介。状況によって様々な種類のサプリメント（主にプロテイン）を使い分けていらっしゃるそうです。ニッシーさんはあんこ好きなこともあり、糖質補給のひとつとしてthe ANkoを愛用いただいているとのこと。

それにしても水も飲まずにがむしゃらにトレーニングしろという時代からみたら隔世の感があります。もはや筋肉は理論と科学で鍛える時代なのです。（the ANkoの「理論と科学」はこちらの調査結果をご覧ください。）

小耳に挟んだところニッシーさんはびっくりするような一流企業にお勤めのサラリーマン。たしかに、動画での話し方、まとめ方に一流の片鱗が見えます。動画に目次があるところとか（サラリーマンは資料に目次作っちゃうよね！）。
お顔を見たら「まあかしこそう」ってすぐわかるんですけど。。。

・・・あれ？もしかして有罪かな？
これはわかっててやってるな？しかも初犯じゃないな？

あざと可愛いは置いといて、彼の発信する情報量と情報の質には驚きます。
（「NISSYブログサラリーマッチョの筋トレ術」より　）

すいません、ちょっと何言ってるかわからないです。と思ったところですかさず”調べると多くの情報がネット上に転がっていますが、あまり頭でっかちにならず、自分にはどんなトレーニング方法が合うかまずは実際に試して、検証していきましょう！”と最後に絶妙なフォローをしてくれるところがまたあざとい！

彼にとってはこのように学術的なブログもあくまで片手間に書いているもの。
まずトレーニングがあり。
Instagramに記事をあげて。
YouTube動画撮って。編集して。
オンラインパーソナルトレーニング指導をやり。

これだけでも立派な仕事と言えそうですが、彼はさらに

一流企業で一流サラリーマンとして一流の仕事をし、なんと料理も上手。

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NISSY カズ / サラリーマッチョ(@nissy_kaz)がシェアした投稿 – 2020年 3月月26日午前4時38分PDT

服もおしゃれ。
たぶんだけど絶対部屋も綺麗（↑ランチョンマット敷いてるから）。

死角が！死角が！

ひとり何役もの仕事をさらっとこなしているように見えて、ものすごい努力家なんでしょうねえ（そもそもああいう筋肉を作れる人はみんな努力家）。
「語るべきなにか」を両手いっぱいに持っているニッシーさん、これからも上質な情報発信をお待ちしています。

WEBサイト: NISSY BLOG
instagram:@nissy_fit24、@nissy_kaz

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NISSY カズ / サラリーマッチョ(@nissy_kaz)がシェアした投稿 – 2019年12月月24日午後4時15分PST

やっぱりわかっててやってるな！ギャップ萌え狙いで有罪！

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激レア”絹手亡”って？やんごとなき白あんの秘密

投稿者作成者: 築地果汁創作所
投稿日 2020年6月17日

涙ぐむ白あん

突然ですがみなさんに質問です。あなたは今、評判のたい焼きを買うために並んでいます。メニューには定番のつぶあん・こしあん・白あんがあります。いざ注文というときお店の人が「申し訳ないのですが今日はおひとり様1個限りでお願いします」と言いました。さてあなたはつぶ・こし・白のうち、どのたい焼きを買いますか？

「つぶあんを選んだあなたの性格はこちら！」みたいなのを用意していたら面白かったかもしれませんが、残念ながら性格テストではありません。「あなたが一番好きなあんこの種類はどれ？」という話です。

ここで弊社のデータをご紹介しましょう。3種類あるthe ANkoのうち、最も売れているのはつぶあんです。次がこしあん。最後が白あん。割合にしたら6・3・1くらいでしょうか（感覚で）。というくらいつぶあん圧勝、白あんもう少し頑張りましょう（涙）な状態。

食べたらわかる　うまいやつやん

ですが、お客様からしばしば耳にするのが「食べてみたら白あんが一番気に入りました」という声。「思っていた白あんの味と違いました」と言うのです。みなさんが思っている白あんて、あれじゃないですか。蜜っぽくてねっとりして、豆がちょっとエグくてそれを消すためにやたら甘くしてっていう。

そんな白あんしか知らない人生って、どうなんですか。私自身、the ANkoを食べてうわっ美味しいなと驚いたひとりですが、実は一番驚いたのは白あんでした。私が知っている白あんと全然違う、気品のあるさわやかな甘さと濃厚な豆の味。それでいて一切のエグみがなくするすると流れるように喉に入っていく快感。あなたカエルかと思っていたら実は王子様だったのねというくらいの驚きです。

激レア！絹手亡100%の白あん

まず一般の方が口にする白あんの原料は半分以上がベビーライマやバタービーンズといった輸入品です。なぜなら国産白インゲン豆は高いから。そして少ないから。
the ANkoはその希少な国産白インゲン豆の中でも更に希少な「絹手亡(きぬてぼう)」という豆を100%使います。十勝地方のいんげん豆作付け面積割合というデータをみると、絹手亡の畑はインゲン豆全体の3.3％しかありません（平成28年）。

絹手亡はあんこにするとうっすらピンクベージュになって美しいのですが、色味が重要な和菓子の世界ではあんを白くするためにあまり単独では使われません。バタービーンズなど色の白い豆を混ぜて使われることがほとんどです。

私たちのthe ANkoは色はあまり関係ないので、100％絹手亡の白あんを作ることができました。これはあんこ業界的にはかなりレアなことなのだそうです。そこでほとんどの方が初めて食べる100％絹手亡の味に驚く、というわけです。

ご自分でも絹手亡の白あんを作ってみたいと思われる方がいるかもしれませんが、このように希少な豆なので一般の乾燥豆として市場に出回ることはほぼありません。ぜひthe ANkoで100%絹手亡のすごさを味わってみてください。

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BIG HIDE CHANNELでthe ANko

投稿者作成者: 築地果汁創作所
投稿日 2020年6月3日

山岸秀匡さんといえば、このthe ANkoブログでもロングインタビューさせていただいた、ボディビル界のレジェンドでありいまも第一線で活躍するトップアスリート（米ラスベガス在住）。

山岸秀匡さんインタビュー「パワーと筋肉が欲しかったら炭水化物を怖がるな」

そんな山岸さん（以下愛称の「BIG HIDE」と呼ばせていただきます）のYouTubeチャンネルが最近注目を集めています。

BIG HIDEならではの実践的なメソッドや知識が得られることはもちろんですが、彼のあたたかい、なんとも可愛らしい人柄がにじみ出ていて、それに癒される人が続出しているのです。岩のような大男をつかまえて「可愛い」というのも変ですが、もうねー、なんというかねー、それ以外言いようがないんですよー。見たらわかりますよー。

ちょうど最新の動画で、the ANkoを使ったスイーツを紹介しているので、それを一緒に見ていきましょう。BIG HIDE CHANNNELの中でも人気シリーズ、「HIDE’S KITCHEN」です。

はいボーン。
これがコメント欄で一部のファンから「裸エプロン」と呼ばれるBIG HIDEの赤エプロン。裸ではないんですが十分にセクシーですね。そして彼の足元にいるのが愛犬さくら。料理やトレーニングをするBIG HIDEの傍でときに従順に、ときに愛嬌を振りまくさくらも大人気。もはやBIG HIDE CHANNELになくてはならないアシスタントです。