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the ANkoのどないなんだが[ 1_あん残り ]

こんにちは、築地果汁創作所です。

発売からまもなく1ヶ月が経とうとしています。
各方面からご好評・お問い合わせをいただき、このどたばたの1ヶ月は確かな手応えを感じた1ヶ月でもありました。
お客様には様々至らない点などあったかと思いますが、何卒お許しいただきたく。

最近のお客様は直接感想を売り手に連絡するよりは、SNSで発信されることが多いようですね。
私たちもtwitterやインスタグラムを検索してはお客様の声を拾い集めています。

「美味しい!便利!おしゃれ!こんなの欲しかった!」という発信を見かけては「うれしいことノート」に書き留めています。
一方、でもなんか納得いかない、kemioさんの言葉を借りるなら「どないなんだが」な案件もちらほらお見かけしますので、そういった問題に関しては私どもが把握している限り、こちらで公表していきたいと思っております。透明感。

●「あん残り」とは

あんのこり【餡残り】(名・自サ・形動ダ)
(1) 五目そば、天津飯などとろみのついたあんを添える料理において、具を全部食べてしまった後にあんだけが皿に残ってしまうこと「―するから具だけたくさん取るな・―してしまってはもう誰も手をつけない」
(2) 吸い口から餡子を吸い、または押し出す形状の食品において、吸い口の筒の中に餡子が残ってしまうこと。「このthe ANko、最後―しちゃうのがもったいないんだよな」
築地果汁創作所の飲むあんこ,空也

the ANkoをすでにご愛顧いただいているお客様には見慣れた光景かと思います。
口の部分に微妙に溜まっちゃうんですよね。

実はそのことを考慮して、the ANkoの内容量は表示の115gよりも若干多めに入っています。
なので皆さんに損はさせていないはずなのですが、そこに山があれば登りたくなるように、そこに残ったあんこがあれば掻き出したくなるのが人間。
私も色々試してみました。

❌おはし:円錐形のため使いづらい
❌楊枝:細すぎてあんこが引っかからない
❌ストロー:穴にあんこがつまる
❌スプーン:入らない
❌空気を入れて振る:若干取れるもののあんこ残りはある
❌水を入れて振る:シンプルにまずい

●「あん残り」の救世主は

もーほんとに何やってもうまくいかないーとサジを投げかけたとき、ふとサジのとある部分に目が行きました。

柄・・・

築地果汁創作所の飲むあんこ,空也築地果汁創作所の飲むあんこ,空也

できたー!!!スプーンの柄が大活躍。

築地果汁創作所の飲むあんこ,空也

柄が平べったいことと、先が平らなことがポイントです。
ちなみに柳宗理のデザートスプーン。さすが天才柳先生はこういう状況を見越していたんですね!

●まとめ

・あん残り対策には柳宗理のデザートスプーン一択
・持っていなかったら指でも可(入るサイズなら)
・特に損はしていないのであまりムキにならなくてもいい
・新しい充填機を買ったのでもしかしたら今後吸い口がもっと小さくなってあん残りが減るかもしれない

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バレンタインにもthe ANko(送料改定)

こんにちは、築地果汁創作所です。

twitterのTLに「彼にあげるのにどこのチョコがいいですか!?」的なツイートがたくさん流れてくる季節になりました。

バレンタイン、あなたは誰に何をプレゼントしますか?

えーと私なら。。。

もう何が言いたいかお分かりですね。

「バレンタインにあんこ、どうでしょう。」

築地果汁創作所の飲むあんこ,空也

前にも言いましたが、男性は結構あんこ好き多いです。(キリッ)

意外性があるから、ライバルに差をつけて自分を印象付けるにもぴったり!(女性誌の恋愛特集に書いてありそう)

本命には12パックセットでどーんとプレゼントしちゃってもいいですね。

先日送料とパッケージを改定したので、12パックまでのものは以前よりお安くなりました。

築地果汁創作所の飲むあんこ,空也

こんな感じの箱で届きます。
中はこうなってます。

築地果汁創作所の飲むあんこ,空也

現在オープン記念、10個以上で500円引きのキャンペーン価格。
12個ご注文いただくと、お品代は3,700円、送料は891円で、合計4,591円になります。

義理のあるみなさんへ1パックずつお渡しいただいても大変喜ばれるかと。

友チョコならぬ友あんこ、絶対褒められるのでお試しください。

30個以上だと1,750円お安くなりますので、ご自分の分もこの機会にぜひ。

築地果汁創作所の飲むあんこ,空也30個までの大箱はこちらです。

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メディア

J-WAVE「GOLD RUSH」でthe ANkoが紹介されました

こんにちは、築地果汁創作所です。

築地果汁創作所の飲むあんこ,空也

先週の金曜、1月24日(金)にJ-WAVEで放送された、渡部健さんがナビゲーターの番組「GOLD RUSH」内コーナーで、「the ANko」をご紹介いただきました!!!

うれしい!うれしい!どうもありがとうございます!!

番組内の「GIRL’S INFO COUNTER」というコーナーで、日本スイーツ協会認定のスイーツコンシェルジュの資格を持つ
スイーツ大好き芸人、スイーツなかの さんが、「今、都内で食べるべきオススメ、スイーツベスト5」と題して名だたるスイーツを挙げておられた中に、なんと

the ANKO 堂々第4位ランクイン

ちなみにですが、第5位が、かのピエール・マルコリーニ様で。
恐れ多くて仕方ないんですが、素直に喜びましょう。

スイーツなかのさんは、あんこがアスリートに注目されていることもちゃんとご存知で、オリンピックとからめての解説をしていただきました。さすがです。

どんな番組か聞いてみたかったなぁという方は「radiko」のタイムフリー放送をどうぞ。
radiko→番組表→J-WAVEを選択→上の方に日にちを選ぶプルダウンメニューがあるのでそこから1/24(金)を選んで、「GOLD RUSH(PART2)」を聞いてみてください。
(18:10頃から始まります。)
GOLD RUSH(PART2) | J-WAVE | 2020/01/24/金 | 18:00-20:00

スイーツなかのさんのブログをのぞいてみたら早くも今年のサロンデュショコラの記事が。もうそんな時期なんですね。

そういえば今年はちょっとひねって、チョコの代わりにあんこで愛や感謝を伝えるなんてどうでしょう。
男性は女性が思っている以上に”あんこ好き”、多いですよ。

スポーツをする方へは特に気の利いた贈り物になるはず。
チョコと違って溶けないのでエネルギー補給に便利です。

築地果汁創作所の飲むあんこ,空也

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レシピ

the ANkoでthe おしるこ

こんにちは、築地果汁創作所です。

発売前にあれだけネガティブなブログを投稿し、不安な気持ちをそのまま正直に吐露しまくったにもかかわらず、発売してみれば大変好調。

ご購入いただいたみなさま、見ず知らずの私たちのthe ANkoを買っていただき、心から感謝します。
ありがとうございました。

今から思えば別にあんなにネガティブになることはなかったなーと思うくらいthe ANkoは美味しいんですが、まずはなにより知っていただくことが必要です。

これから様々な形で露出をしていきますので、どこかで見かけたら「ああ、あのあんこか」と思っていただければ幸いです。

話は変わりますが、毎日寒いですね。

「今朝はヨーグルトじゃないんだ・・・何かあたたかい、あたたかいものを・・・私にッ・・・」
と着替えるときすでに力が入ってしまうくらい。

築地果汁創作所の飲むあんこ,空也

でまあ、私だったらって話ですけど、こういうものを用意します。
今朝はつぶあんな気分。

築地果汁創作所の飲むあんこ,空也
築地果汁創作所の飲むあんこ,空也

ひとパック分ひねりだして、お湯をお好みの量そそぎます。
私が何回か試してのベストは150ccです。
寒天や水飴が入っていない柔らかいあんこなので、すぐに溶けます。

このままでもいけますが、私ならこう。

築地果汁創作所の飲むあんこ,空也

お正月のお餅が残っていたらぜひそれを。
ものっすごく簡単にしあわせになれます。

私が市販のあんこを食べてよく思うのは、

・甘さがキーンときすぎ問題
・小豆の渋みを抜かなすぎ問題

の2つです。

その点the ANkoは、空也の山口さんが
「甘さはここまで!」
「渋抜きはここまで!」
と自信を持って決めたきわっきわのところを突いているので、甘さも渋みも足りなくもなく、多すぎもしない。

「プロの塩梅」ってこういうことなんですね。(the ANkoに塩は入っていませんけどね!)

あったかいおしるこで今日も元気に。

あ、寝坊したあなたも、チューブのまま駅のホームでお召し上がりになれます。

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はじめまして。築地果汁製作所です。〜the ANko story〜

わたしたち築地果汁製作所では、コールドプレスジュースやスムージーを提供しており、築地という名のとおり、築地場外市場の片隅で、ジュース屋として営業しております。
商業施設や駅、イベントなどのポップアップストアにも出店していることもあります。

今回、築地果汁製作所から「the ANko」という名前の”飲むあんこ”を発売することになりました。

「the ANko」という商品名を聞いて、「えっどんな商品なの?詳しく聞かせて!」と思った方はいないと思います。
わたしたち築地果汁製作所は消費者の方々がそんなに親切ではないことを知っています。

世の中のビジネスマンたちは、自社の製品をどう知ってもらうか?どう興味をもってもらうか?について様々な手段で尽力しているのです。
築地果汁製作所も「the ANko」を売り出すにあたり、当然のごとく、消費者の方々へのアプローチ考えました。instagram・twitter・facebookの主要SNSはもちろんBlogやnote、YouTube、インフルエンサーの方々など。

「良いものは営業などしなくても売れる! 小手先の手段などは邪道だ。」

といった意見もあると思います。
しかしそれもひとつの真実です。

実はこの業界には”いいもの”は溢れているんです。
なんといっても、あんこなのですから。
先人の知恵と経験の蓄積である技術の粋を尽くして製品化されているもの。
伝統と歴史にものを言わせた格式のあるお店。
昨日今日作り始めた築地果汁製作所が「どこよりも美味しいあんこです」なんて言い始めたら、恥ずかしさのあまりに、
穴があったら入りたくなってしまいます。
それでは効能や効果を売りにしていくのか。
「the ANko」のコンセプトは「スポーツのおともに」ということから開発されました。
エナジードリンク、サプリメントやスポーツドリンクには、ビタミンやミネラルそして調整剤をはじめ〜ゲンとか〜シンと呼ばれたりする成分がいろいろと入っていますね。

「the ANko」としては、余計なものは入れたくなかったんです。
そこは築地果汁製作所のスタッフ全員が「ちがうんじゃないか」って考えていました。(後日、また理由などは詳しく書いてみます)

ですから、「the Anko」に入っているのは「小豆・砂糖」のみ。シンプルなあんこなんです!
驚かないで下さい。やればできるんです!
あんこの原料となる小豆に豊富な栄養成分が含まれていることは、今更言うまでもなく、知られていることと思います。
「the ANko」があんこである以上は、スポーツに優れた効能はたくさんあることは間違いないのですが、それは「the ANko」が偉いのではなく、小豆が偉いわけです。

さて、それでは価格勝負といきますか。

人の口に入れるものですから、やはり、安心して口に入れられるよう、安全で美味しいものを作りたいという思いもあります。
しかしながら、原料にはコストもかかってきます。
そして、多くの優秀なスタッフにも協力してもらわなければなりません。
安いから買ってもらうと言う動機自体があまり嬉しくもないですよね。

本当に困りました…

パウチやお手軽な缶など、多くの商品が世に出ています。
美味しいあんこを作る技術も既にとっくの昔に完成している。
そんな世界でわざわざ築地果汁製作所が作ったものを買って、食べてくださいとお願いできる理由があるのでしょうか。

社内の会議室で意見交換をする内容を、こういった形で皆さんにわざわざお伝えるするというのも、違うのかもしれないかと考えましたが、様々な思いや考えの結果、「the ANko」が完成したというのを理解して欲しくて…

こんなのあると良いね
欲しかった
という方たちが実際にはたくさんいます

そのことに気づいた築地果汁製作所が不器用ながらも、様々なプロフェッショナル、そして本当の超一流の人たちの力をお借りして作り上げたのが「the ANko」となります。

知ればきっと食べたくなるあんこエナジードリンク。
そんな「the ANko」ができるまでのストーリーを次回はご紹介します。